主料:
鸡胸肉适量，
菜心适量，
胡萝卜适量，
白果适量
辅料:
盐适量，
料酒适量，
生抽适量，
姜适量，
五香粉适量，
黑胡椒粉适量，
白胡椒粉适量，
油适量 鸡胸肉丸汤的做法步骤
1.鸡胸肉一块。
2.胡萝卜切块。
3.菜心切段。
4.白果是提前煮熟的，直接生煮也可以。
5.鸡胸肉切丁稍剁。
6.拌上调料。
7.快速搅打一会儿，不会像猪、牛肉那么上劲，差不多成团就可以。
8.锅中加清水，水起泡未开时下入鸡肉丸子。
9.煮3、4分钟。
10.捞出。
11.重新起锅加一点点油煸胡萝卜。
12.加水煮2、3分钟。
13.放入菜心、白果。
14.开锅后加鸡肉丸子，调味、关火。
15.出锅。
16.比水煮鸡胸肉的味道、口感要好很多。
17.某天的午餐，配的杂粮饭。
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汤类 家常菜 鸡胸肉
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