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来源:好招商食品网 美食制作 Petrus柏翠电器  |  2023-01-09
主料:
鸡蛋2个苹果1个(大)低筋面粉80g牛奶100g

辅料:
黄油20g杏仁片适量调料细砂糖30g1g

网红苹果千层蛋糕的做法步骤

1.鸡蛋、牛奶 、糖粉、盐一起放入打蛋盆搅匀。

2.筛入低筋面粉搅拌均匀。

3.过筛。

4.黄油隔热水融化。

5.倒入面糊中拌匀。

6.六寸戚风模具铺上油纸。

7.苹果去皮切薄片。

8.放入面糊,让每一片苹果都沾满面糊。

9.把苹果片一层一层摆入戚风模具。

10.剩下的面糊也倒进去,上面撒上满满的杏仁片。

11.送入预热好的烤箱,下层、上下火170度烤40分钟,移到中层继续烤至杏仁片上色。

12.出炉趁热提着油纸把蛋糕拿出来,扒开四周的油纸。

13.稍凉就可以吃了。

小窍门&温馨提示

1.喜欢杏仁的可以多放一点,或者换成其他的果仁。


TAGS:甜品 下午茶 其他菜系 鸡蛋
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