主料:
大米,
200克,
玉米渣,
60克
辅料:
水适量脱糖玉米饭的做法步骤
1.大米和玉米渣按照3比1的比例搭配,如果是第一次煮,可以少放一些。玉米渣选择干净一些,颗粒小的比较好。
2.大米和玉米渣用水淘洗2遍,大米不要淘洗太干净,营养成分容易流失。
3.大米和玉米渣放入电饭煲里,加适量的水,水位不要超过米量的1厘米。龙宝用的是臻米脱糖饭煲,如果用普通电饭煲,按照平时煮饭的用水习惯来放水。
4.插上电源,选择蒸饭模式,时间22分钟,比普通电饭煲煮饭要节省时间。
5.玉米饭蒸熟,闻着很香,米饭金黄金黄的,颗粒分明,越嚼越香
6.这是臻米脱糖饭煲蒸米饭分离出来的米汤,里面有米饭中溶解的淀粉,喝起来有点淡淡的甜味,比直接喝水有营养。
小窍门&温馨提示
1.米饭和粗粮的添加比例为3:1,一开始可以少量添加
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主食 家常菜 大米
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