主料:
黑豆,
20克,
红豆,
20克,
花豆,
20克,
豌豆,
30克,
莲子,
20克,
燕麦,
20克,
荞麦,
30克,
花生,
30克,
高粱米,
30克,
麦仁,
20克,
玉米渣,
20克,
白芝麻,
20克,
大米,
40克
辅料:
枸杞子,
1把
配料:
白糖,
40克腊八粥的做法步骤
1.准备好红豆、黑豆、花豆、豌豆。
2.准备好麦仁、荞麦、玉米碎、燕麦。
3.准备好花生、莲子、高粱米、白芝麻。
4.准备好大米和黄豆。
5.各种豆类等提前浸泡3-4小时。麦仁、荞麦洗净,一同放入砂锅。
6.加入冷水;大火煮开,小火慢煮30分钟。
7.加入燕麦、玉米渣、高粱米继续熬煮15分钟。
8.加入大米、白芝麻再煮10分钟。煮好的腊八粥加入白糖(红糖)即可食用。不喜欢甜食的也可做成咸味的哦。
小窍门&温馨提示
1、豆子提前泡好可以减少煮的时间。
2、易熟和稠汤的食材后下,以免粘锅。
3、不喜欢甜食的也可做成咸味的腊八粥。
4、腊八粥取材不拘一格,可随意。
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