主料:
荞麦适量盐（和面），少许鸡蛋，
1个，
番茄，
1个
辅料:
猪油适量，
盐适量，
葱花适量番茄炒蛋荞麦鱼鱼的做法步骤
1.荞麦里放点盐；
2.加开水和成如图一样；
3.揉搓成团，面有点硬；
4.用压面机，反复多压几次，先用厚挡；
5.再压成薄点的片，切成等份；
6.依次搓成鱼鱼状；
7.隔水蒸熟；
8.散开，晾凉；
9.可以装袋冷冻，随煮随取；
10.准备好番茄、鸡蛋、蒸熟的鱼鱼；
11.用猪油炒鸡蛋；
12.炒番茄；
13.放入蒸熟鱼鱼、盐、生抽；
14.翻炒匀即可；
15.成品。
TAGS：
面食 家常菜 荞麦
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