主料:
自制玫瑰酱，400g花生末，330g熟糯米粉，70g
辅料:
油酥，
一份，
水油皮，
一份玫瑰花生月饼的做法步骤
1.自制的玫瑰酱取需要的量
2.花生炒熟后打成花生碎，打的稍微细一点，和熟糯米粉一起放入玫瑰酱中
3.拌均匀成为馅料。因为玫瑰酱用糖很多，所以馅料中无需再加糖
4.做皮：因怕油皮和水皮的配比发在配料表中，有些亲们会弄不清，特意在这里说明。先做油酥，油酥用料：猪油100g,面粉200克。用手揉搓和成油酥面团
5.水油皮用料：面粉350克，猪油100克，开水150克，转化糖浆10克。开水冲开猪油晾凉，然后放入面粉和糖浆。和成水油皮
6.两种面团盖上潮湿的屉布饧1小时左右
7.把油酥分成10克的剂子，水油皮分成20克的剂子
8.用水油皮包裹油酥，包严实
9.然后擀成长条再卷上。总共要卷3次。因每次卷好需要饧十几分钟，所以全部卷好盖上屉布饧一会儿再卷下一次。
10.包入馅料后擀开。我上面用了点山楂酱，主要是为了区分馅料。只做一种的话可以不用点缀
11.烤箱上火170度，下火150度，烤20分钟
12.烤好的玫瑰花生饼，皮很酥，馅很香，而且薄皮大馅哦。因水油皮中加了糖浆，颜色呈黄色，好看很多哦
小窍门&温馨提示
这个量总共做了20个，做不了这么多的可以等比例减少
TAGS：
烘焙 儿童 宵夜 中秋 秋季食谱 其他菜系 油酥
免责声明：本站部分文章转载自网络，图文仅供行业学习交流使用，不做任何商业用途。文章仅代表原作者个人观点，其原创性及文章内容中图文的真实性、完整性等未经本站核实，仅供读者参考。
上一篇： 日式南瓜蜜豆包的做法,日式南瓜蜜豆包怎么做,日式南瓜蜜豆包怎么做,日式南瓜面包,日本的蜜瓜包,南瓜蜜豆面包的做法
下一篇： 奶油蜜豆吐司的做法,奶油蜜豆吐司怎么做,奶油蜜豆吐司图片,奶油蜜豆吐司怎么做,蜜豆吐司的做法,吐司 奶油
Deprecated: mysql_connect(): The mysql extension is deprecated and will be removed in the future: use mysqli or PDO instead in
/data/haozs.cc/xianguan.php on line
5
Deprecated: mysql_query(): The mysql extension is deprecated and will be removed in the future: use mysqli or PDO instead in
/data/haozs.cc/xianguan.php on line
7
