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来源:好招商食品网 美食制作 88年的小厨娘  |  2023-01-09
主料:
花生适量眉豆适量鸡脚适量

辅料:
沙参适量红枣适量

配料:
勾芡适量姜片适量

花生眉豆鸡脚汤的做法步骤

1.材料包括:花生,眉豆,勾芡,沙参,姜片,红枣,鸡脚。

2.新鲜的鸡脚要很早去买才有,没有办法,就买一些冰冻的鸡脚吧!我喜欢比较小块的,所以鸡脚就斩成两块。

3.鸡脚要汆水,把里面的血水脏水都挤出来。

4.捞出来再洗干净备用。

5.把刚才的材料都倒进锅里,加上适量的水。我用高压锅,煲了40分钟,如果用其他锅,可能要一个小时左右。

6.煲的时候已经闻到香味了,可以喝咯!煲汤的时候我喜欢放一些红枣和枸杞,红枣可以补血,枸杞有明目的功效。

7.鸡脚还可以与莲藕,木瓜等等一起煲的,味道也很不错。


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