主料:
素鸡，
1只
辅料:
盐，
1.5g，
醋，
15g，
老抽，
5g，
白糖，
15g，
植物油适量糖醋素鸡的做法步骤
1.素鸡洗净，切成6mm厚左右的片状。
2.炒锅中倒入适量植物油，烧热。
3.下入素鸡，翻炒
4.炒至表面开始变金黄。
5.加入半碗清水，烧开。
6.倒入老抽，调色。
7.然后倒入适量醋。
8.加入白糖，盖上盖子焖煮一会儿。
9.待汤汁快收干时，加入适量盐调味，大火收汁即可。
小窍门&温馨提示
可以将素鸡先用油煎一下，表面都焦黄，会非常好吃。
素鸡要加清水，用小火焖煮一下，这样才会入味，更好吃。
TAGS：
热菜 家常菜 秋季食谱 午餐 晚餐 素鸡
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