主料:
南豆腐，
8块
辅料:
大蒜，
8瓣，
姜，
两片，
葱，
4根朝天辣适量
配料:
李锦记蒜蓉辣酱，2大勺蚝油，
1大勺，
生抽，
1大勺，
白糖，
1小勺，
醋，
少许，
香油，
少许蒜香豆腐的做法步骤
1.将调味汁里的所有调料放好调匀备用。
2.配料全部切碎备用。
3.每块豆腐垂直切两刀成四块，沥干水，炒锅放适量油烧热，将豆腐放入煎；（建议新手将火调小点煎）。
4.煎至两面金黄出锅备用。
5.锅中留少许底油，将调味汁倒入，炒匀。
6.烹入料酒，再将配料倒入炒香，加少许老抽、盐和鸡精炒匀。
7.再倒入煎好的豆腐，炒匀。
8.烧至汤汁浓稠即可。
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