主料:
杏鲍菇,
一个,
粉丝,
一把,
西红柿,
两个,
小葱,
一根,
淀粉,
10克
辅料:
盐,
2克,
烹调油,
5克,
芝麻油,
3克杏鲍菇粉丝汤的做法步骤
1.材料图,忽略鸡蛋,本来是准备放的,结果忘记了。
2.杏鲍菇切丝。
3.坐锅烧水,将西红柿顶上划十字,放开水里烫一下,去皮。
4.杏鲍菇丝焯水。
5.西红柿切块。
6.粉丝提前用凉水泡上,
7.加盐 胡椒粉调味,淋淀粉水,出锅前淋芝麻油。
8.上桌前放上小葱碎。
小窍门&温馨提示
1、菇类,轻焯水后味道会香清新。
2、把握到粉丝的熟度,不可煮太烂。
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汤类 家常菜 私房菜 常见菜式 汤羹 儿童 春季食谱 宴客菜 午餐 杏鲍菇
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