主料:
鸡蛋，
2个，
低筋粉，
100g，
黄油，
70g，
糖粉，
60g
辅料:
泡打粉，
3g，
红茶，
1包，
葡萄干，
40g红茶葡萄干玛德琳蛋糕的做法步骤
1.不锈钢盆里打入鸡蛋，加入糖粉搅打均匀，无糖粉颗粒。
2.低筋粉与泡打粉混合后过筛，分次倒入蛋液中，用蛋抽划之字搅拌均匀。
3.黄油放入微波炉汀40秒钟到融化，取出后倒入面糊中，翻拌均匀。
4.搅拌好的面糊非常细腻顺滑。
5.倒入红茶，翻拌均匀。
6.6.葡萄干洗净后为避免颗粒大容易沉底，所以切成小粒，倒入面糊中。
7.所以食材都齐了以后翻拌均匀，然后倒入裱花袋或者直接将不锈钢盆放入冰箱冷藏1小时。
8.取出冷藏好的面糊挤入学厨玛德琳模具，大约8-9分满就可以了。
9.烤箱预热180度，将烤盘放入中层，13-15分钟，出炉。
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烘焙 早餐 下午茶 其他菜系 鸡蛋
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