主料:
鸡翅，
1000g，
可乐，
500ml
辅料:
葱适量，
姜片，
几片，
生抽，
1匙，
老抽，
半匙，
盐，
1～2匙，
姜末适量可乐鸡翅的做法步骤
1.所有食材都准备好，锅内倒入适量水备用。
2.姜洗净用刀切几片姜片和鸡翅一起放入锅内煮开捞出备用。
3.焯好水的鸡翅用刀把鸡翅两面划2刀备用。
4.葱洗净分别和姜切成葱末和姜丝备用。
5.锅内倒入适量油，鸡翅冷锅放入锅内煎至两面金黄盛出备用。
6.锅内留底油，分别放入葱末和姜丝爆出香味后倒入煎好的鸡翅后倒入1匙生抽半匙老抽翻炒均匀。
7.倒入1勺料酒翻炒均匀后倒入买好的可乐盖上锅盖煮开后倒入1～2匙食用盐翻炒均匀。
8.等水煮得差不多的时候，大火收干汤汁，后撒上点葱花关火盛出即可。
小窍门&温馨提示
1：没有鸡翅的可以用翅根代替。
2：没有葱末的可以用香菜或者白芝麻代替。
3：没料酒的也可以放入啤酒代替料酒。
4：煎至鸡翅的时候要小火，防止鸡翅粘锅。
TAGS：
热菜 家常菜 午餐 晚餐 鸡翅
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