主料:
鸡翅根，
12个，
可乐适量
辅料:
食用油，
少许葱姜，少许八角，
1个，
桂皮，
2块，
食盐，
少许，
老抽，
小半勺可乐鸡翅根的做法步骤
1.材料准备好，鸡翅根洗净并沥干水分，葱姜调料等也洗净
2.平底锅烧热倒油，下葱姜八角和桂皮等煸出香味后盛出，留底油，放入鸡翅根
3.开中火将翅根的几面都煎至金黄
4.然后烹入料酒，去腥增香
5.接着倒入可乐，不用加水，全部用可乐，可乐量与翅根齐平就可以了
6.为上色好看，可再加小半勺老抽，然后加盖大火煮开后，转小火焖煮10分钟
7.10分钟后开盖，视口感来补充少许的盐，开盖收汁
8.收到汤汁变浓稠时，最后将余下的葱末倒入增加香味，炒匀即可出锅
9.简单方便，入味又好吃的可乐鸡翅根，就做好了；诱人不？
小窍门&温馨提示
1、油量比平时炒菜要少些，因为煎鸡翅根的时候会出很多油。
2、全程不用一粒水，都用可乐烧，味道又香又甜。
TAGS：
热菜 家常菜 午餐 晚餐 鸡翅根
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