主料:
鹌鹑蛋适量
辅料:
卤蛋料，一包茶叶，
一把，
酱油，
两勺，
盐，
一勺，
清水适量五香茶叶鹌鹑蛋的做法步骤
1.将鹌鹑蛋放入蒸锅蒸七八分钟。
2.将蒸熟的鹌鹑蛋取出，用刀柄或者勺子柄将蛋捣一捣，敲碎蛋壳。
3.将鹌鹑蛋放入砂锅，加一包卤蛋料。
4.砂锅中加满清水。
5.加入适量的酱油和少许盐。
6.加热煮沸后向锅中加一把茶叶。
7.煮沸后调成小火继续加热二十分钟到半小时。
8.关火后盖上盖子泡一晚上。
9.取出来剥掉壳就可以吃了。
10.很入味，好吃～
小窍门&温馨提示
无。
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小吃 早餐 其他菜系 午餐 晚餐 鹌鹑蛋
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