主料:
中筋面粉,
500克,
糖,
10克,
酵母,
5克,
无铝泡打粉,
5克,
鸡蛋,
1个
辅料:
葱油,
20克,
盐,
2克,
温水,
200克,
牛奶,
200克,
花椒粒适量葱香发面饼的做法步骤
1.成品图。
2.非常暄软。
3.面粉,糖,酵母,泡打粉,鸡蛋,牛奶,水,搅拌粘稠面糊,醒发一倍大。
4.葱油制作:葱花适量,花椒粒适量,小火炸制,葱花炸制微黄倒掉渣子。
5.面糊醒发一倍大,有蜂窝状。
6.加入适量葱花,盐2克,葱油20克。
7.搅拌均匀即可。
8.锅里适量油,勺子沾油盛适量面糊,中小火烙制。
9.一面定型,翻煎另一面,两面金黄,熟了出锅。
10.成品图。
11.成品图。
12.成品图。
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面食 家常菜 早餐 饼 中筋面粉
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