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花式黄瓜的做法,花式黄瓜怎么做,花式黄瓜切法,花式黄瓜拼盘做法大全,花式黄瓜凉拌图片,花式黄瓜冷盘做法窍门

来源:好招商食品网 美食制作 weixiao72062  |  2023-01-09
主料:
黄瓜一根洋葱适量

辅料:
韭菜适量大蒜2粒

配料:
辣椒粉1勺辣椒油2勺白糖半勺糖稀2勺粘米粉1勺适量醋精适量

花式黄瓜的做法步骤

1.黄瓜切成菱形 放少许盐腌制一下,让其出些水分。取几根韭菜切段 适量洋葱切稍宽些的丝

2.钢碗内放入少许水,放入一平勺的粘米粉,搅匀,上电磁炉加热,让其变成米糊,米糊做好后放入一勺辣椒粉搅匀,晾凉备用

3.大蒜切蓉,放入小碗内,在放入 辣椒油2勺 白糖半勺 糖稀2勺  盐适量 醋精一勺 ,调匀后,放入晾凉的迷糊里搅拌,在放入韭菜段,腌制一会,让调味酱味道充分融合

4.调好的辣酱又是一个漂亮的颜色

5.腌好的黄瓜放入一个大容器里,倒入辣酱拌匀即可,过程有点麻烦,但味道是想当当的


TAGS:凉菜 黄瓜
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