主料:
花甲，
500g，
金针菇，
80g，
粉丝，
100g，
洋葱，
半个，
丝瓜，
1个
辅料:
小米椒，
3只，
生抽，
两大勺，
香草适量，
蚝油适量，
蒜头适量，
姜，
一小块，
甜面酱适量，
食盐适量烤花甲粉的做法步骤
1.买回来的花甲用洗菜筐清洗2次，倒入加食盐水中泡浸，1小时后，沥干水分（盐水最好调到接近海水的咸度更好）。
2.粉丝放入冷水中泡软。
3.丝瓜去皮切成长条，香草切段待备用。
4.小米椒剁碎待备用，不吃辣的可以不加哦。
5.金针菇去蒂洗净平铺于锡纸上。
6.洋葱切段待备用。
7.依次把丝瓜丝、洋葱段平铺在金针菇上。
8.同时泡软的粉丝也平铺在洋葱段上。
9.蒜头剁成蒜蓉，倒入甜面酱、剁椒、生抽、蚝油。
10.花甲平铺在粉丝上再淋上酱料，撒上切好的香草，把锡纸密封包裹。
11.烤箱提前预热，上下火230度烘烤20分钟。
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热菜 家常菜 烤箱菜 晚餐 花甲
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