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来源:好招商食品网 美食制作 龙宝宝陈诺  |  2023-01-09
主料:
意大利面40克三文鱼肠3根西兰花3小朵香菇酱20克

辅料:
1克5克黑芝麻适量芝士片1片

三文鱼肠香菇酱意面的做法步骤

1.准备好材料和份量。

2.三文鱼肠取出室温下解冻。

3.小锅里加入盐烧开水,放入意面煮熟。

4.将一根三文鱼肠切薄片,红色部分就是三文鱼肉,另外2根不用切。

5.意面煮8分钟后关火。

6.意面捞出过凉水。

7.西兰花撕成小朵放入热水中焯熟。

8.西兰花捞出过凉水,防止变色。

9.中火烧热锅,倒5克油,放入2根三文鱼肠。

10.小火煎翻动三文鱼肠煎10分钟,煎到三文鱼肠表面金黄取出。

11.小锅里倒入切片的三文鱼肠翻炒一下。

12.加入煮好的意面。

13.加入20克的香菇酱,继续翻炒防止糊底。

14.加入焯熟的西兰花。

15.所有的食材翻炒1分钟后关火。

16.用芝士片和芝麻装饰三文鱼肠,放上意面摆盘开吃。

小窍门&温馨提示

1 三文鱼肠煎的过程中小火加热。
2 香菇酱有一定咸度,根据口味灵活调整盐的份量。


TAGS:主食 面条 意大利菜 快餐 意大利面
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