主料:
韭菜，
80g，
绿豆芽，
250g
辅料:
辣酱，
10g，
食用油，
5g，
盐，
2g，
花椒粉，
1g，
生抽，
6g辣酱炒韭菜绿豆芽的做法步骤
1.原料：韭菜和绿豆芽。
2.锅中倒入食用油，加入辣椒炒香。
3.倒入绿豆芽翻炒。
4.烹入生抽。
5.加入花椒粉。
6.加入盐，继续翻炒。
7.绿豆芽八成热时，下韭菜，翻炒，待韭菜有点塌秧，立即关火，装盘，这时的韭菜炒得刚刚好，不生不老。
8.下饭的快手菜，稍辣的辣酱炒韭菜绿豆芽上桌喽。
小窍门&温馨提示
下韭菜的时机要掌握好，韭菜下锅前，调好味道，韭菜下锅后，及时翻炒，七成熟时关火。
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热菜 家常菜 快手菜 下饭菜 韭菜
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