主料:
蒜苔，
150g
辅料:
辣椒酱，
1勺，
糖浆，
1勺，
辣椒面，
0.5勺，
酱油，
1勺，
醋，
0.5勺，
盐适量，
芝麻适量炒蒜苔的做法步骤
1.蒜苔切段。
2.煮热水。
3.水烧开放入蒜苔。
4.加入盐。
5.捞出放入凉水备用。
6.碗中放入辣椒面、酱油、盐。
7.加入糖浆、醋、辣椒酱、芝麻。
8.搅拌均匀。
9.把调味酱放入蒜苔。
10.搅拌均匀。
11.摆盘入席。
小窍门&温馨提示
1.蒜苔处理时要去头去尾，使用最嫩的部分
2.焯水的时间不要过长，加盐的目的是为了颜色更加嫩绿
3.冰箱冷藏保管，一周左右为最长限期
TAGS：
热菜 家常菜 午餐 晚餐 蒜苔
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