主料:
鸡蛋，
2个，
糖，
蛋白28克 + 蛋黄10克，
牛奶，
40克，
低筋面粉，
45克，
色拉油，
25克
辅料:
淡奶油，
100克，
糖，
10克，
糖珠适量戚风杯子蛋糕的做法步骤
1.蛋白与蛋黄分离，
2.蛋黄中加入牛奶，色拉油，糖拌匀，
3.筛入低筋面粉，
4.翻拌均匀，呈如图状态，
5.蛋白中加入糖打发，至硬性发泡，即出现小尖角
6.先取1./3的蛋白加入蛋黄糊中，翻拌均匀，再将所以面糊一起倒入蛋白中，翻拌均匀，
7.将面糊倒入纸杯中，纸杯是中号的，装了7个，
8.烤箱预热，150度，上下火，下层，烤23分钟左右，
9.淡奶油加入糖打发至硬性发泡，装入裱花袋里，裱花嘴是挤曲奇的就可以了，
10.先在纸杯蛋糕上挤在奶油，再撒上糖珠装饰一下，就可以。
小窍门&温馨提示
烤箱的温度与时间要根据自己的烤箱来调整。
TAGS：
烘焙 小清新 下午茶 其他菜系 学生 鸡蛋
免责声明：本站部分文章转载自网络，图文仅供行业学习交流使用，不做任何商业用途。文章仅代表原作者个人观点，其原创性及文章内容中图文的真实性、完整性等未经本站核实，仅供读者参考。
上一篇： 圣诞纸杯蛋糕的做法,圣诞纸杯蛋糕怎么做,圣诞纸杯蛋糕做法,圣诞纸杯蛋糕图片大全,圣诞纸杯蛋糕装饰,圣诞纸杯蛋糕教程
下一篇： 大拌菜的做法,大拌菜怎么做,大拌菜的正宗做法,大拌菜都有哪些菜,大拌菜调料汁,大拌菜的食材有哪些
Deprecated: mysql_connect(): The mysql extension is deprecated and will be removed in the future: use mysqli or PDO instead in
/data/haozs.cc/xianguan.php on line
5
Deprecated: mysql_query(): The mysql extension is deprecated and will be removed in the future: use mysqli or PDO instead in
/data/haozs.cc/xianguan.php on line
7
