主料:
牛里脊肉，200g皱皮青椒，3只
辅料:
生姜切，3片调料
橄榄油，
35ml味达美臻品蚝油，1勺味达美臻品料酒，1勺六月鲜8克轻盐原味酱油，2勺白糖，
2g，
淀粉，
2g，
胡椒粉，
少许青椒牛肉丝的做法步骤
1.准备好食材。
2.把青椒洗净切丝，生姜切丝备用，牛肉切成薄片后再切成丝。加入1勺料酒，1勺味极鲜酱油；再加入黑胡椒粉和1克淀粉，1小勺禾然有机橄榄油搅拌均匀静置15分钟左右。准备调料汁，1勺味达美臻品蚝油蚝油和1勺味达美味极鲜酱油，淀粉2克和白糖3克，适量清水调匀。
3.锅烧热加入橄榄油7分热，倒入生姜丝炒香，牛肉倒入炒至变色捞出。
4.锅内继续倒入青椒丝翻炒至6分熟。
5.倒入牛肉丝和准备好的调料汁翻炒均匀至粘稠即可。
6.装盘上桌。
7.鲜香滑嫩的牛肉丝带着微辣的爽口的青椒，超级下饭好吃。
小窍门&温馨提示
牛肉可以提前放入冰箱冷冻一下再取出切丝，简单又好切。
TAGS：
热菜 家常菜 橄榄油
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