主料:
虾头，数个
辅料:
大豆油适量自制虾油的做法步骤
1.虾头和虾身分开。
2.把虾头上的虾须剪掉。
3.这是处理好的虾头。
4.锅里注油。
5.油温热时下虾头，中小火慢炸。
6.炸时用铲子按压虾头，压出里面的虾脑。
7.一直炸到虾头酥脆即可。
8.虾油放凉。
9.过滤一下。
10.这是虾油，因为用的大豆油，颜色偏深。
11.拌菜拌面炒菜都不错，很香。
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懒人食谱 其他菜系 大豆油
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