主料:
冬瓜，
300克，
大排，
500克
辅料:
干姜，
4片，
大葱，
2棵，
干红辣椒，
3个，
盐适量冬瓜排骨汤的做法步骤
1.排骨在沸水中焯两遍，用冷水冲洗干净。
2.锅内加够足量的水，放入排骨，大火煮开后撇去浮沫。
3.放入姜片、葱段、干红辣椒，改小火慢炖1小时。
4.冬瓜去皮去瓤，切成厚片或滚刀块，放入汤锅中，慢火煮约半小时左右。
5.冬瓜快熟时放盐，临出锅时撒上切好的葱花。
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汤类 家常菜 冬瓜
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