主料:
南瓜,
500克,
肉末,
100克,
老姜适量,
香葱,
一颗
辅料:
盐适量,
葵花油适量肉末焗南瓜的做法步骤

1.准备所需食材,买的一个金枕黄南瓜,切600克

2.南瓜去皮切丁,老姜切末,香葱切葱花

3.肉沫放入老姜末放入葱白,放入少许盐和淀粉加10ml清水搅拌至顺滑

4.热锅倒入葵花油,油温六成热时倒入肉沫,把肉沫炒香炒变色

5.放入南瓜丁和老姜

6.翻炒至南瓜表皮变色吸满了油汁,往锅里倒入淹没南瓜一半的水

7.加入适量的盐

8.放入少许蔬之鲜,翻炒均匀

9.汤汁快收干倒入葱花盛盘

10.南瓜吸足了鲜美的肉汁香,味道好得你想不到
小窍门&温馨提示
1.肉沫一定要多煸炒下炒出油水 2.南瓜多炒下的目的是为了让南瓜丁浸皮,做出来的南瓜软糯而不难
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热菜 家常菜 午餐 晚餐 南瓜
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