白色面团
普通面粉，
200克，
酵母，
2克，
温水，
105克南瓜面团
普通面粉，
300克蒸熟南瓜，80克酵母，
3克，
温水，
90克造型面团
面粉，
100克，
温水，
50克，
酵母，
1克，
竹炭粉，
1克馅料
猪肉馅，
500克，
泡发香菇，
20个，
盐适量，
胡椒粉，
少许香麻油，少许酱油适量，
白糖，
1小勺，
蚝油，
1勺，
鸡粉，
少许企鹅肉包子的做法步骤
1.先来揉白色面团，酵母和温水兑开成酵母水。
2.加入面粉里。
3.揉成光滑弹性的面团。
4.南瓜用勺子捣成泥加入面粉，同样用酵母水揉成光滑弹性的面团。
5.揉好的两色面团盖紧放一边醒面。
6.将造型材料也揉成面团盖紧备用。（接下来调馅料）
7.准备好猪肉馅，并将泡发过的香菇切碎。
8.香菇肉馅混合，依次加入适量盐，白糖。
9.酱油，蚝油等各种自己喜欢的调料。
10.混合抓均成馅料。
11.取出醒面好的面团揉扁排气，分割成各相等份的剂子。
12.取一面剂子擀成圆片。
13.包入适量馅料。（煲汤剩下半个胡萝卜被我加进去了。请忽略）
14.捏紧收口，搓成两头细的长圆形。
15.用剪刀朝两边剪出两条做企鹅耳朵。
16.取出黑色面团擀成薄片，用饼干模具压出片片。
17.如图中贴上做企鹅的肚子。
18.揪出一块随意颜色的面团擀成薄片，用奶茶吸管压出若干小圆片可做眼镜。
19.再用刀子划出若干方形的小片片做嘴巴。
20.用椭圆形的饼干模具压出若干的椭圆小片片。
21.同样用饼干模具在面片压出若干小菊花片。（接下来组装）
22.如图中组装点缀造型完毕。
23.将所有造型好的生包子放入蒸笼里，盖紧等发酵至原来的两倍大。
24.南瓜面团也和白色面团一样的做法，盖紧等发酵两倍大。（我还滴入几滴红色素做了几个红色肚皮的）
25.上锅注水烧开，放入发酵好的生包子，盖紧用大火隔水蒸15分钟即可关火。虚焖2分钟后再打开锅盖。
26.成品。
小窍门&温馨提示
黑色面团也可用食用色素。至于面团颜色最好交叉点缀会更好看。
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主食 面食 家常菜 早餐 午餐 晚餐 普通面粉
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