主料:
苦瓜适量，
牛肉适量
辅料:
稻米油适量，
盐适量，
蚝油适量苦瓜炒牛肉的做法步骤
1.苦瓜洗净去瓜囊，切成薄片加入少许盐腌十分钟洗净。
2.炒好的牛肉备用。
3.热锅入油，放入苦瓜翻炒一分钟，调入少许盐。
4.放入炒好的牛肉，调入少许温水炒匀，加入少许鸡精即可。
5.成品图。
6.成品图。
小窍门&温馨提示
苦瓜切薄片加少许盐腌制十分钟，可以减少苦味！
TAGS：
热菜 家常菜 苦瓜
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