主料:
盐菜，150克湖南腊肉，200克蒜子，
10克
辅料:
盐，
1茶匙，
生抽，
1茶匙盐菜蒸腊肉的做法步骤
1.腊肉和盐菜都洗干净。
2.把洗净的腊肉切片，不要太过薄。
3.然后摆入碗中。
4.再把洗净的盐菜放入腊肉中。
5.洒上盐。
6.放点生抽。
7.放上剁碎的蒜末。
8.再放上一些剁辣椒。
9.入蒸锅。
10.蒸制20分钟即可。
11.倒扣入碗中，可以上桌啦。
小窍门&温馨提示
1.盐菜吃的就是干香，所以稍稍冲下水即可，不要久泡，以免味道都冲淡了。
2.腊肉已经有咸味，并且剁辣椒也是咸的，所以再放其它调味料一定要慎重。
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热菜 家常菜 常见菜式 荤菜 老人 冬季食谱 宴客菜 午餐 蒜子
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