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五香毛豆的做法,五香毛豆怎么做,五香毛豆的做法 水煮,五香毛豆怎样煮才能又绿又好吃,五香毛豆的做法,五香毛豆煮多久

来源:好招商食品网 美食制作 爱美食的紫云  |  2023-01-09
主料:
毛豆500块

辅料:
八角1个桂皮1块香叶2片干辣椒3个花椒1中勺小茴香1中勺调料1中勺半中勺六月鲜12克轻盐特级昆布酱油1中勺

五香毛豆的做法步骤

1.准备食材。

2.毛豆清洗干净,剪去头尾。

3.锅中倒入大碗水,放入香料,大火烧开后小火焖煮10分钟。

4.加入盐1中勺,油半中勺,再加入毛豆,中大火煮10分钟,中途用锅铲翻炒几下,让受热均匀。

5.加入六月鲜12克轻盐昆布酱油1中勺。

6.翻炒均匀即可出锅。

7.毛豆含有丰富的植物纤维,而且含有大脑发育不可少的软磷脂,此时正是毛豆盛产期,孩子不想吃饭的时候,换个不一样的吃法,毛豆是不错的选择哦!

小窍门&温馨提示

加入盐和食用油,可以让毛豆保持翠绿色。
毛豆中大火煮10分钟,不用盖锅盖。
煮好后,水不用倒掉,冷却浸泡些时间更入味。


TAGS:凉菜 家常菜 毛豆
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