主料:
金昌鱼，
一条
辅料:
辣椒适量调料
葱适量，
姜适量，
玉米油适量，
蒸鱼豉油适量，
盐适量，
料酒适量年年有鱼的做法步骤
1.金昌鱼洗净，身上划几刀。
2.放盐、料酒、胡椒粉抹匀，放葱、姜冷水上锅，大火烧开转中火蒸10分钟。
3.葱、姜、辣椒切好。
4.放清水泡2分钟。
5.鱼蒸熟出锅，上面摆上葱、姜、辣椒。
6.锅内放油烧热。
7.热油淋在鱼上面。
8.淋上蒸鱼豉油。
9.成品。
10.美味。
TAGS：
热菜 家常菜 金昌鱼
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