主料:
黄豆，
150克，
清水，
1500ml，
内酯，
3克自制豆腐脑的做法步骤
1.黄豆提前浸泡。可在前一天晚上泡上。
2.放入维仕美破壁机调理杯中，加入1500克的清水。这款破壁机2.0L的特大容量，让你可以一次满足多人的需求 。
3.盖紧杯盖。
4.启动五谷豆浆键打出细浆。它的独特的涡流技术，让食材更加细腻。2200W的大功率，45000转/分钟的转速，让食材释放真正的全营养。
5.打好的豆浆过滤掉豆渣。
6.放入锅中，把豆浆充分煮熟后关火，晾至80度左右。（煮豆浆时要不时搅拌，防止溢锅。）
7.煮豆浆的同时把3克内酯用少许凉开水晾凉。
8.倒入一个干净的容器内，然后把晾好的豆浆倒入。
9.盖上盖，静置二、三十分钟。
10.香滑细嫩的豆腐脑就做好了。
11.煮上半锅胡辣汤。
12.冬日的清晨，盛上半碗豆腐脑，再舀上一勺胡辣汤，来碗两掺，最好再配点烧饼油条类的，美美地，即满足了口腹之欲，又吃得身上暖呼呼的。
13.成品图
小窍门&温馨提示
胡辣汤的做法详见我的日志"家庭版胡辣汤"http://home.%6d%65%69%73%68%69%63%68%69%6e%61.com/space-1900992-do-blog-id-349033.html
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汤羹 黄豆
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