主料:
小米椒适量，
藤椒适量，
蒜蓉适量冰鲜虾适量调料
玉米油适量，
花椒适量，
小茴香适量，
香叶适量，
盐适量，
生抽适量，
白胡椒粉适量双椒蒜香煨大虾的做法步骤
1.冰鲜虾适量。
2.去虾脚，虾枪，虾须，沿虾背上剪开，去除虾线，洗净。
3.开水中焯至变红。
4.捞出控水。
5.蒜蓉多一点。
6.小米椒适量。
7.锅里适量油，放入花椒，香叶，小茴香。
8.捞出花椒，香叶和小茴香。
9.放入蒜蓉，炸出香味儿。
10.放入小米椒，炒两下，倒入半勺开水。
11.适量盐，生抽，白胡椒粉调味儿。
12.搅匀。
13.倒入焯过水的大虾。
14.放入藤椒。
15.小火煨片刻，让虾更入味儿。
16.关火盛出。
17.虾先盛入碗中，汤汁淋到虾身上即可。
18.成品。
19.成品。
TAGS：
热菜 家常菜 小米椒
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