主料:
玉米油，
50克美玫低筋面粉，125克全麦粉，
25克，
糖，
25克，
全蛋液，
35克
辅料:
泡打粉，
2克，
小苏打，
1克，
糖桂花，
2勺调料
盐，
2克桂花桃酥的做法步骤
1.蛋液+糖、盐放入桶中。
2.加入玉米油。
3.加入糖桂花。
4.倒入全麦粉。
5.筛入低粉、泡打粉、小苏打粉。
6.厨师机换上搅拌头。
7.厨师机开1档。
8.搅拌成团。
9.分成20克的圆球。
10.稍压扁在金盘上
11.用月饼模压出花形。
12.放入预热好的烤箱180度烤15分钟。
13.出炉烤网冷却后保存。
小窍门&温馨提示
1、厨师机轻音运行，混合食材成团又快又均匀；
2、直接放金盘上稍压扁，花型会好看。
TAGS：
糕点 下午茶 其他菜系 玉米油
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