主料:
面粉适量，
猪肉适量，
荠菜适量，
温水适量
辅料:
葱适量，
香菜适量调料
油适量，
盐适量，
醋适量，
酱油适量，
五香粉适量，
姜粉适量，
蚝油适量，
油泼辣子适量酸汤荠菜饺子的做法步骤
1.取适量面粉加温水和成软硬适中的面团，醒至三十分钟。
2.荠菜洗净控水。
3.猪肉绞成肉泥备用。
4.荠菜焯水后过凉攥干水分剁碎。
5.猪肉馅中加盐，五香粉，姜粉用热油淋入激出香味儿，加酱油一个方向搅拌上劲。
6.荠菜剁碎加入搅拌均匀，放入蚝油提鲜。
7.醒好的面搓条改刀同等大小的剂子擀皮。
8.依次包好后放入笼屉上。
9.饺子入开水锅中煮三开即可。
10.碗中放入葱末，香菜，酱油，醋，盐，油泼辣子，加入饺子汤调至底汤。
11.饺子煮熟后盛入。
12.成品图。
小窍门&温馨提示
时令美味，不能错过哦！祝您生活愉快！
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主食 家常菜 饺子 午餐 晚餐 面粉
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