主料:
红豆，
200g，
西米，
50g
辅料:
牛奶适量调料
老冰糖，
1块红豆西米露的做法步骤
1.红豆洗干净提前一晚上泡上。
2.准备西米、牛奶和老冰糖。
3.锅中烧水，水开后将西米放进去，用勺子不停的搅动。
4.大概煮个8分钟左右西米中间有个小白心捞出。
5.过冷水备用。
6.砂锅中烧水，水开后将红豆放进去大火煮开转小火。
7.煮到红豆没有硬心完全熟透。
8.将煮好的西米放进去不停的搅动。
9.放两颗老冰糖直到煮化。
10.牛奶倒进去煮开关火，晾凉放冰箱冷藏。
11.冰冰凉快Q弹。
12.成品图。
小窍门&温馨提示
红豆比较硬，先一晚上泡上减少炖煮时间。
TAGS：
甜品 其他菜系 红豆
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