主料:
猪脚适量，
老卤水适量，
蒜瓣适量，
青椒适量，
小米椒适量
辅料:
食用油适量，
盐适量，
老抽适量双椒炒卤猪脚的做法步骤
1.猪脚焯好水。
2.放入电压力锅里，倒入老卤水。
3.用筷子搅拌匀。
4.可以连同别的食材一起卤，如莲藕、去壳的熟鸡蛋等，电压力锅选择猪蹄选项。
5.捞出卤好的猪脚，另装几勺老卤水备用。
6.热锅放食用油，将蒜瓣煸香。
7.放入青、红椒、盐，将青、红椒煸炒软。
8.放入卤好的猪脚，翻炒几分钟。
9.倒入几汤勺老卤水，大火收汁，用老抽调味上色即可。
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热菜 家常菜 私房菜 宴客菜 午餐 晚餐 猪脚
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