主料:
肥肠,
400g,
彩椒,
200g,
腊八蒜,
30g
辅料:
味极鲜,
10g,
盐,
2g腊八蒜炒肥肠的做法步骤
1.肥肠洗干净,切成片
2.彩椒清洗干净,掰成小块备用
3.锅内倒入清水大火烧开
4.放入肥肠,大火焯三分钟,可以去油更进一步清洗
5.把锅清洗干净,换水再次烧开
6.彩椒焯一分钟捞出备用
7.腊八蒜切片,倒入点腊八醋备用
8.锅内热油,葱姜蒜爆香以后,一起放入肥肠和彩椒煸炒
9.倒入味极鲜和盐翻炒
10.烹入腊八蒜和醋,炒出香味
11.最后撒入鸡精,可以出锅啦
TAGS:
热菜 家常菜 肥肠
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