主料:
熟猪耳，一个腊八蒜，
6瓣
辅料:
生抽，
5g，
老抽，
5g，
盐适量，
胡椒粉，
少许，
花椒粒，
3g，
川椒，
一个，
青椒适量，
红椒适量，
姜适量，
葱适量腊八蒜香炒猪耳的做法步骤
1.猪耳切丝，青红椒切丝，葱姜切末，腊八蒜备用
2.锅烧热入油烧热下入花椒，川椒煸香，下入葱姜，腊八蒜继续煸香
3.下入猪耳翻炒均匀
4.加入生抽，老抽，胡椒粉，盐翻炒均匀
5.加入青红椒炒匀，关火加入味精翻勺出锅即成
6.成品图
小窍门&温馨提示
猪耳如果是生猪耳要提前煮熟再炒
TAGS：
热菜 家常菜 老人 午餐 晚餐 腊八蒜
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