主料:
燕窝，
1盏石蜂糖，1块
辅料:
水适量石蜂糖炖燕窝的做法步骤
1.用料：燕窝1盏，石蜂糖1块，水适量。
2.将燕窝用清水浸泡数小时至完全涨发。
3.沿纹理撕开，取出杂质和鸟毛。
4.捞出。
5.放入炖盅，加入适量清水。
6.在电炖锅中加水。
7.放入炖盅。
8.启动，炖煮30分钟。
9.放入石蜂糖，再次炖煮5-10分钟。
10.出锅。
11.盛出食用。
小窍门&温馨提示
1、燕窝中多少有些杂质鸟毛，需仔细去除。
2、石蜂糖可以用冰糖代替。
TAGS：
甜品 下午茶 其他菜系 午餐 燕窝
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