主料:
海米适量，
柴鸡蛋，
3个调料
玉米油适量，
花椒适量，
蒜蓉适量，
盐适量，
生抽适量，
米醋适量，
香油适量海米蒸鸡蛋的做法步骤
1.鸡蛋2个加少许盐打散。
2.适量温水，搅打均匀。
3.撇去浮沫儿。
4.海米洗净。
5.锅里少许油烧热，放入几粒花椒炒香，把花椒取出来。
6.放入蒜蓉和海米炒香，加一点点盐调个底味儿。
7.海米倒入盘中。
8.打好的蛋液过滤到深盘中。
9.搅匀。
10.水开上屉12分钟。
11.时间到海米蒸鸡蛋蒸好了。
12.青红椒放鸡蛋上，不吃辣的可不放，或者放香葱碎也可以。
13.淋入生抽，米醋，香油。
14.成品。
TAGS：
羹类 家常菜 海米
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