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来源:好招商食品网 美食制作 四月微雨  |  2023-01-09
主料:
蛋挞皮12只纯牛奶330ml

辅料:
细砂糖30g玉米淀粉10g蛋黄3颗

葡式蛋挞的做法步骤

1.蛋挞皮12只取出码入烤盘内,进行室温解冻。这期间烤箱预热220度上下火

2.纯牛奶330ml加细砂糖30g搅拌均匀微波炉叮30秒

3.取出搅拌均匀加入蛋黄三枚搅拌均匀

4.加玉米淀粉10g搅拌均匀

5.过筛3次使其口感更细腻

6.将做好的蛋挞液倒入蛋挞皮内,倒入9分满即可。

7.将蛋挞烤盘放入预热好的烤箱进行烤制上下火220度烘焙20分钟即可~

8.烤制好的葡式蛋挞~

9.满满的美味~太喜欢这个味道了~

小窍门&温馨提示

1、蛋挞皮买的即可!

2、蛋挞液制作时没有微波炉可以奶锅稍微煮开其它做法一样。

3、烤制根据自己烤箱的温度进行调整时间温度,食谱内温度时间仅供参考~

4、吃不完的蛋挞冷藏后实用口感也超赞哦~


TAGS:烘焙 甜品 二人世界 其他菜系 蛋挞皮
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