主料:
鸡胸肉，
500克
辅料:
姜片适量，
桂皮适量，
八角适量调料
零卡糖适量料酒适量，
生抽适量，
盐适量自制鸡肉松的做法步骤
1.食材：鸡胸肉（已清洗）、姜片、桂皮、八角、零卡糖。
2.将鸡胸肉放在案板上切成块。
3.将切好的鸡胸肉下入清水锅中。
4.随后，搁入姜片、桂皮和八角，加适量的料酒。
5.煮开。
6.撇去浮沫，煮上15分钟捞出。
7.晾凉。
8.接着，将晾凉好的鸡胸肉装入保鲜袋，用擀面杖敲敲碎。
9.然后放入大盆里，用打蛋器打打松。
10.最后，倒入平底锅里，加适量的生抽。
11.加适量的零卡糖。
12.加适量的盐。
13.开小火翻炒翻炒至炒干水分即可。
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家常菜 私房菜 自制食材 鸡胸肉
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