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香草冰淇淋的做法,香草冰淇淋怎么做,香草冰淇淋的香草是哪种香草?,香草冰淇淋的做法和配方,香草冰淇淋英语,香草冰淇淋和汽车的故事

来源:好招商食品网 美食制作 水怜忧  |  2023-01-09
主料:
蛋黄1个零卡糖20g牛奶65g淡奶油60g炼乳20g香草荚1根

香草冰淇淋的做法步骤

1.准备好所需食材。

2.把蛋黄和糖一并倒入打蛋盆,打发至微微发白。

3.牛奶倒入小奶锅,香草荚中间切开,将香草籽刮出,倒入牛奶中,小火煮至快要沸腾即可。

4.将煮好的香草牛奶少量多次缓慢的加入打发好的蛋黄中,边倒边搅拌。

5.倒回锅中小火加热至浓稠,这个过程刮刀不断从底部翻拌。

6.筛入打蛋盆,冷却。

7.加入淡奶油、炼乳,搅拌均匀。

8.倒入冰淇淋机,开启“醇厚”档位即可。

9. 准备个漂亮的杯子,用雪球勺挖出,再简单的装饰一下,一杯经典的香草冰淇淋就做好了,超简单零失败,跟我一起做起来迎接夏天吧!


TAGS:甜品 冰淇淋 其他菜系 蛋黄
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