白色面團
面粉，
100g，
酵母粉，
1g，
糖，
15g南瓜面團
面粉，
100g，
南瓜粉，
20g，
酵母粉，
1g，
糖，
15g调料
水，
適量双色花馒头的做法步骤
1.把南瓜蒸熟壓泥放涼後加入100克麵粉和1克酵母粉（糖按個人口味加）揉成麵團，白色麵團也是一樣做法（不加南瓜）揉好醒發15分鐘（沒有南瓜的可用果蔬南瓜粉代替）。
2.用杯蓋壓出圓形，（兩色都壓）。
3.兩色麵胚疊起。
4.兩色面胚疊起中間切十字成4份。
5.把五或六片面胚疊起，兩邊用牙籤壓紋（如圖）。
6.從一端卷起（如圖）再在中間切半成兩個花胚，再把花瓣打開即成??
7.鍋里醒發30分鐘後，凉水大火蒸12分鐘關火燜3分鐘即可。
8.美美的捨不得吃吧??
小窍门&温馨提示
不要醒發過度蒸后會太大不好看。
用南瓜泥要注意水份加入面團的份量。
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面食 馒头花卷 其他菜系 面粉
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