主料:
草头，
250克熟猪大肠，100克
辅料:
生抽，
15克，
老抽，
5克，
白砂糖，
5克，
盐，
3克，
白酒，
15克，
油，
100克，
老姜适量，
香葱适量，
淀粉，
少许草头圈子的做法步骤
1.草头择去老叶，清洗干净。
2.猪大肠切成小段锅中倒入适量油，放入葱，姜煸出香味后，放入切好的猪大肠。。
3.锅中倒入适量油，放入葱，姜煸出香味。
4.放入切好的猪大肠。
5.翻炒均匀后，加入5克老抽炒匀再加入白砂糖翻拌均匀后加入适量清水。
6.中小火烧5分钟，煮至入味后加少许水淀粉勾芡后盛出。
7.另取一锅，倒入适量油，后把清洗干净的草头放入锅中煸炒。
8.等草头变软，加入3克盐和生抽翻炒均匀后加入适量糖调味。
9.大火快炒，后加入15克白酒，翻炒均匀后即可熄火。
10.炒好的草头装入盘中，上面放入炒好的圈子，即可。
小窍门&温馨提示
草头煸炒时一定要加入适量的白酒才能激发出它的香味，千万不要省略了这一点，而且，草头非常吃油，所以炒的时候可以相应的多放点油。
TAGS：
热菜 家常菜 高颜值 浙菜 春季食谱 草头
免责声明：本站部分文章转载自网络，图文仅供行业学习交流使用，不做任何商业用途。文章仅代表原作者个人观点，其原创性及文章内容中图文的真实性、完整性等未经本站核实，仅供读者参考。
上一篇： 糍粑鱼的做法,糍粑鱼怎么做,糍粑鱼的做法,糍粑鱼的腌制方法,糍粑鱼的做法 家常,糍粑鱼怎么做好吃又简单视频
下一篇： 盘鳝的做法,盘鳝怎么做,盘鳝的做法,盘鳝图片,盘鳝是哪里的名菜,盘鳝和黄鳝的区别
Deprecated: mysql_connect(): The mysql extension is deprecated and will be removed in the future: use mysqli or PDO instead in
/data/haozs.cc/xianguan.php on line
5
Deprecated: mysql_query(): The mysql extension is deprecated and will be removed in the future: use mysqli or PDO instead in
/data/haozs.cc/xianguan.php on line
7
