主料:
牛肉羹适量冻豆腐适量，
鸭血适量
辅料:
醋适量，
辣椒适量，
盐巴适量，
味精适量，
葱白适量，
姜丝适量酸辣牛肉汤的做法步骤
1.准备食材；
2.小汤锅加入适量油，爆香葱白；
3.加入清水，姜丝，冻豆腐煮至冻豆腐散开；
4.加入鸭血，牛肉羹煮至3分钟；
5.加入适合口味的醋，辣椒，盐味，香菜。
小窍门&温馨提示
1.牛肉羹的基础做法在我的菜谱里面，这里就不重复了；
2.冻豆腐换成新鲜豆腐。
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汤类 汤羹 豫菜 冻豆腐
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