主料:
加拿大大西洋三文鱼，227克（2人份）鸡蛋，
1颗
辅料:
奶黄酱，15ML黑胡椒适量，
盐适量蒜粉，10ML面包粉，
45ML，
辣椒，
10ML三文鱼饼的做法步骤
1.鱼经过简单的上盐，蒜粉腌过10分钟后，放入平底锅煎至8分熟 （中火，每面2分钟，鱼肉厚度3厘米）
2.由于添加了蒜粉，蒜粉所含有的糖分会容易让鱼肉上色，因此不宜煎过久。蒜粉也会帮助去腥哦！
3.煎好后移入小碗拆碎，加入黑胡椒、面包粉、蛋黄酱、鸡蛋拌匀
4.这步忘记拍照了，哎。就是直接做成肉饼状，入平底锅中火煎至底部上色，周边金黄。然后就摆盘咯，黄瓜间隔削皮后切厚片当底，豆苗烫熟后置于饼上，加辣酱点缀。
小窍门&温馨提示
没啥特殊的，就是火力别开大，中火就行。
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