主料:
低筋面粉，
100克，
可可粉，
20克，
鸡蛋，
6个，
牛奶，
60克，
油，
60克，
白糖，
60克
辅料:
奶油，
200克巧克力蛋糕卷的做法步骤
1.先把所有材料准备好，然后分离蛋清蛋黄
2.蛋清无水无油的盆子里，电动打发到粗泡泡，放一半糖，继续打发至稍微硬性发泡，放入所有的糖，打发至倒扣不掉下来，就好啦
3.蛋黄糊：牛奶与油打均匀顺滑无油漂浮状，加入蛋黄在打均匀，筛入低筋面粉和可可粉搅拌均匀，（不要用打的，怕出筋哦
4.取三分之一的蛋清到蛋黄糊里面，搅拌方式：器皿中间划开向左从下往上翻至均匀，然后倒入所有的蛋清，一样的手法搅拌均匀。然后倒入放油纸的盘子里，震几下震出大气泡，烤箱160度40分钟即可
TAGS：
烘焙 蛋糕卷 其他菜系 低筋面粉
免责声明：本站部分文章转载自网络，图文仅供行业学习交流使用，不做任何商业用途。文章仅代表原作者个人观点，其原创性及文章内容中图文的真实性、完整性等未经本站核实，仅供读者参考。
上一篇： 奶油奶酪司康的做法,奶油奶酪司康怎么做,奶油奶酪司康的做法,奶油奶酪司康饼,奶油奶酪司康饼的做法与配方,奶油奶酪司康好不好吃
下一篇： 草莓戚风蛋卷的做法,草莓戚风蛋卷怎么做,草莓戚风蛋糕卷,草莓鸡蛋卷,草莓蛋卷怎么做,草莓蛋糕卷
Deprecated: mysql_connect(): The mysql extension is deprecated and will be removed in the future: use mysqli or PDO instead in
/data/haozs.cc/xianguan.php on line
5
Deprecated: mysql_query(): The mysql extension is deprecated and will be removed in the future: use mysqli or PDO instead in
/data/haozs.cc/xianguan.php on line
7
