主料:
艾叶，
20克，
鸡蛋，
2个
辅料:
盐，
1/4小匙，
食用油，
小许艾叶煎蛋的做法步骤
1.把所有材料准备好。
2.鸡蛋嗑进碗里，并打散。
3.锅洗净，注入适量清水，并大火煮开。
4.放入洗干净的艾叶。
5.大火煮开，捞起，用冷水冲洗一下。
6.取出，捏干水份，切碎。
7.加进打散的鸡蛋中，加入调料拌匀。
8.热锅下油，中小火把油烧热。
9.倒入拌匀后的艾叶鸡蛋液。
10.中小火煎至金黄。
11.翻面，煎至两面金黄即可。
12.装碟，即可开吃。
13.开吃罗。飞过水的艾叶一点都不涩，只有淡淡的艾香，特喜欢。
14.还有那一股蛋香。
15.特好吃。欢迎品尝。
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