主料:
豌豆粉适量苋菜汁适量清水适量，
辣椒油适量
辅料:
白芝麻适量，
醋适量手工凉粉的做法步骤
1.准备食材。
2.将豌豆粉融化在苋菜汁中。（8勺苋菜汁，1勺豌豆粉）
3.小火慢慢的搅拌。
4.直到变得透明，然后倒在容器中晾凉。
5.然后另起锅，按7：1的比例用清水搅拌好，按上4做好白色的凉粉。
6.切块装盘。
小窍门&温馨提示
沾汁：将辣椒油、白芝麻、香油、香醋、青蒜苗拌好，沾着这吃即可。
1：如果是蔬菜汁，就按8:1的比例搅拌，清水就按7:1的比例搅拌。
2：沾的汁按个人爱好调配，个人觉得放青蒜苗很香的。
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